Ernährung

Können Sie sich vorstellen, dass Sie Holzspäne als Nachtisch essen und Schimmelpilzkulturen lecker finden? Leider ist dies bei fast allen industriell hergestellten Lebenesmitteln der Fall. Die sogenannten natürlichen Aromastoffe, die viele für besser als chemische Aromastoffe halten, bedienen sich aus Enzymen von Holz und anderen Rohstoffen oder eben den Schimmelpilzkulturen. Dies hat zur Folge, dass wir verlernen, wie richtige Lebensmittel schmecken. Hinzu kommt, dass mit Geschmacksverstärkern nicht nur unsere Geschmacksnerven weiter in die Irre geführt werden, sondern diese Stoffe auch dafür verantwortlich sind, dass wir mehr essen, als notwendig ist.

Wissen Sie eigentlich wieviel Sie essen? Passt das zu Ihrem Bewegungspensum? Geben Sie Ihrem Körper Zeit, um die Mahlzeiten zu verwerten? Auch wenn Sie nicht abnehmen wollen, lohnt sich ein Blick darau,f was und wie Sie essen, denn falsches Essen macht dem Körper Stress. Das kann die allgemeine Leistungsfähigkeit und Konzentration negativ beeinflussen.

Auch wenn sich für jeden Trend in Sachen Ernährung ein Experte finden lässt, ist schon viel gewonnen, wenn wir wieder anfangen, echte Lebensmittel zu essen und diese selbst zuzubereiten. Wenn Sie sich im Umgang mit einigen Lebensmitteln unsicher sind oder mehr über Gewürze und Zubereitungsarten lernen wollen, machen Sie doch einen geselligen Abend mit Freunden daraus und buchen eine Kochkurs. Für Bewohner des Fünfseenlandes kann ich z.B. die Kochschule Eisenherz in Seefeld empfehlen. Dort kochen und genießen Sie in einem historischen Gewölbe unter professioneller Anleitung. Mehr Informationen dazu finden Sie unter Eisenherz.com. Unter Privatpersonen oder Firmen können Sie meine aktuellen Seminare, Gruppenkurse und anderen Angebote im Fünfseenland einsehen.